В столичных кафе все чаще можно встретить напитки с полезными, но не всегда понятными добавками. «Вечерняя Москва» разобралась, ноу-хау ли это или маркетинговый ход.
Диетологи объяснили, как приготовить белые грибы, чтобы извлечь из них максимум пользы. Белые грибы славятся вкусом и ароматом, однако их положительное влияние на организм часто ставят под сомнение из‑за плохой усвояемости.
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, почему ароматы вкусной еды провоцируют переедание и как защититься от пищевых срывов. Запах еды стимулирует выработку гормона голода – грелина.
Чипсы давно стали символом легкого перекуса и атрибутом киновечеров. Нутрициолог Таня Нат рассказала «Вечерней Москве» о свойствах «хрустяшек», о которых молчит реклама. Многие, заботясь о фигуре, перешли с картофельных на «здоровые» чипсы: морковные, свекольные, из сладкого картофеля. Звучит разумно, но биохимия говорит об обратном.