Повар Катков: карп или щука лучше всего подойдут для ухи Опубликовано 16 января, 2024 автором Газета.Ru Рыбу для приготовления ухи стоит выбирать в зависимости от региона проживания и вкусовых предпочтений, однако чаще всего этот суп готовят на основе карпа, щуки, окуня или судака.